 |
||||||||||||
|
||||||||||||
| Оптовые продажи продуктов питания | |||
|
Посмотреть/скачать
каталог напитков
Посмотреть/скачать
каталог бакалеи
Продукция
| Японские рецепты КУРИЦА ТЕРИЯКИ Ингредиенты:
КУРИЦА ЯКИТОРИ Якитори — это куриные кебабы (шашлыки) по-японски. Идеально подходят для пикников с барбекю или вечеринок.
Количество порций: 4
Ингредиенты: 6 куриных бедер без костей (с кожей), пучок лука-порея, приправа "семь специй" (шичими) или смесь перцев (по желанию).
Для соуса к якитори: 150 мл (2/3 стакана) соевого соуса, 90 г (1 / 2 стакана) сахара, 25 мл (5 чайных ложек) саке или сухого белого вина, 15 мл (1 столовая ложка) обычной муки. ЛАПША "УДОН" С ГОВЯДИНОЙ Компоненты:
500 г лапши «Удон», 300 г молодого мягкого говяжьего филе, 60 г свежих грибов, 60 г ростков бамбука, зеленой стручковой фасоли или зеленого горошка, 2 головки репчатого лука, 4 кусочка корешка имбиря (или 0, 5 ч. л. молотого),
200 г шпината, 6 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л. сакэ или белого сухого вина, 0, 5 стакана соевого соуса,
1 стакан мясного бульона, соль, молотый белый перец по вкусу. ОКОНОМИЯКИ СО СВИНИНОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ (ПИЦЦА ПО-ЯПОНСКИ) Количество порций: 4 с морепродуктами, 4 со свининой
Ингредиенты:
Для начинки: 320 г (неполные 4 стакана) тонко нашинкованной зеленой капусты, пучок зеленого лука, мелко нарезать, растительное масло для жарки, 12 сырых тигровых креветок (панцирь снять), 8 маленьких кальмаров (очистить и нарезать ломтиками), 200 г свинины без костей, соль и черный перец по вкусу, хлопья сушеного тунца, майонез.
Для теста: 4 яйца, 275 мл воды, 275 г муки, 10 мл (2 чайные ложки) пекарного порошка.
Для соуса окономияки: 30 мл (2 столовые ложки) томатного кетчупа, 15 мл (1 столовая ложка) вустерширского соуса, 7,5 г (полтора чайной ложки) сахарного песка. Роллы? Легко! САЛАТ ИЗ ЛАПШИ "СОБА" С ДРЕССИНГОМ Ингредиенты: Гречневая лапша «Соба» - 100 г., морковь - 100 г., огурец - 1 шт., белый лук-порей - 1 шт., салат - 2-3 листа, дрессинг (заправка для салата) с соевым соусом, даси (порошок для приготовления бульона) - 3 ст.л., соевый соус - 3 ст.л., растительное масло - 3 ст.л., кунжутное масло - 3 ст.л., уксус - 4 ст.л., сахар - 2 ч.л., натертый имбирь - 10 г.
Примечание: Вместо приготовления дрессинга возможно использование «Соуса для салата по-японски с кунжутом» (Wafu-goma dressing with sesame). СВИНИНА ТЕРИЯКИ Для рецепта потребуется:
СПАГЕТТИ С НЕАПОЛИТАНСКИМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ (Napolitan pasta sause) И ОВОЩАМИ Количество порций: 2
Время на приготоволение: около 10 минут.
Ингредиенты: неаполитанский томатный соус (Napolitan pasta sause) 140 г - 2 упаковки, спагетти 200 г., баклажаны 20 г (порезать на кусочки по 10-15 мм), спаржа 2 палочки, красный и желтый сладкий перец 20 г (порезать кубиками по 2 см), оливковое масло 2 ч.л. |
|
